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上海旅游Shanghai
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一座怀旧与时尚并存的城市,旧上海滩十里洋场说不尽的繁华,外滩长堤的看不完的万国建筑风情,还有…

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这是中国最好吃的铁路,一个周末你就能尝遍半个中国(上)

http://shanghai.cncn.com/  2017-10-18  来源:欣欣旅游网

  世界那么大,我想去看看

  美食那么多,我只想吃吃吃

  每到一个地方,不是先找哪里好玩哪里好看,而是尝遍这个地方的美食,这就是吃货旅行的意义!

  今年最后一个长假国庆节已经过去,是不是觉得再也没机会出去玩了呢?

  今天小编带你体验一条铁路,沿着它,一个周末你就能吃遍中国美食。

  它就是:

 

       沪昆高铁!!

  沪昆高铁仿佛就是专为吃货修建,从上海昆明,途径杭州南昌长沙贵阳等省会,上海菜、杭州菜、江西菜、湘菜、云南菜……每一站都是诱惑,每一站都是继续前进的动力!

△从头到尾,每一站都是吃吃吃天堂

  今天小编就带大家扒扒这条高铁线途径站的美食吧!

  上海本帮菜

  上海作为一座国际化大都市,凭借着其独一无二的时尚魅力,吸引着世界各地的人,浦西的外滩,浦东的东方明珠塔成为这座城市独有的明信片。

  上海本帮菜又叫海派菜,因与外地菜长期共存,相互影响而形成的;以红烧生煸见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。

  红烧肉

  一说到上海菜,不得不提的就是红烧肉!红烧肉是本帮菜馆的必备菜色,也是流传地域甚广的大众菜肴

  油爆虾

  通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆,若即若离,入口一触即脱,虾肉鲜嫩、略带甜酸,风味独特

  虾子大马参

  本帮名菜虾子大乌参,味道鲜美用料到位,堪称为菜肴中天下第一参。

  杭州杭帮菜

  杭州自古以来因“淡妆浓抹总相宜”的西湖闻名,又因G20峰会更加瞩目,这座被称为天堂的城市,印象里,总是一幅小桥流水人家的画卷。

  杭帮菜是中国八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭帮菜讲究原汁原味,选料精细,兼顾时令,行厨有序,造型精致,且色、香、味俱全,杭帮菜的特点是“清淡”。

  东坡肉

  相传为北宋诗人苏东坡所创制,一块方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

  龙井虾仁

  这是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,虾仁肉白、茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在淮扬菜中堪称一绝。

  干炸响铃

  因腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃而得名,蘸食椒盐,风味独特,佐酒最佳

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